Телефон в
+7 (991) 789-11-04
Круглосуточно
График работы магазина в Москве Пн-Пт 9:00 - 18:00
        Сб-Вс Выходной

Наши менеджеры перезвонят Вам и помогут оформить заказ

Код клиента:

«Охотничья кухня»

Артикул: ООР2905171759
Есть в наличии
90000 руб
добавить к сравнению перейти к сравнению
Заказ в 1 клик

Доставим:

Москва: бесплатно на следующий день.

Москва: срочно за 3 часа (500 рублей).

Санкт-Петербург: бесплатно 3-7 дней

Вся Россия: бесплатно 3-7 дней

  • Характеристики
  • Описание
  • Доставка
  • Отзывы (0)

Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, «дичного» меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели «почки заячьи верченые», существует ли «настоящий» салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма. На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об «охотничьем» меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, исследователь русской охотничьей культуры, член редакционного совета старейшего отечественного охотничьего журнала «Охота и охотничье хозяйство», кандидат филологических наук, ученый секретарь секции охотоведения ЦДУ РАН, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Она уверена: настоящий охотник должен уметь не только добыть зверя, но и вкусно его приготовить. Без этого охота - не охота, а трофей - не трофей!

Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.

Составной переплет «Брадель», ручной работы, выполнен из комбинации натуральной кожи (кожа «Robbat Cognac», кожа «Marma Parle», кожа «Robbat Wisky» производства итальянской кожевенной фабрики «Claudio»). Обложка книги двухуровневая, оформлена латунными холитенами (цвет «Антик»), глубоким блинтовым и рельефным золотым тиснением, с использованием фольги "Luxor 240". Обрез книги оформлен в уникальной технике «Old Gold». Образ книги завершает подставка в том же сочетании материалов, что и книга.

Количество страниц: 552 (мелованная бумага, цветная печать, иллюстрации)
Размер книги: 187*248*45 мм
Общий вес комплекта: 2,6 кг
Вес книги: 1,8 кг
Персонализация: именной сертификат на холсте

Самовывоз

  Будем рады видеть Вас по адресу: г. Москва, ул. 3-й проезд Марьиной Рощи, д. 40, стр. 1, офис 342

Схема проезда

Доставка по Москве (в пределах МКАД)

Мы быстро доставляем заказы. Мы ненавидим ждать сами, и делаем так, чтобы другие люди тоже не ждали.

Наш курьер БЕСПЛАТНО доставит Ваш заказ на следующий рабочий день.

Если заказ менее 3000 рублей, доставка обойдется всего +300 рублей к стоимости заказа.

 

Если по какой-то  из причин Вам товар не подошел, либо подарок уже не нужен, Вы можете отказаться от заказа, оплатив курьеру 300 руб.

 

Доставка по Москве и ближайшему Подмосковью

Доставка за МКАД оговаривается отдельно, и составляет, как правило 300-800 рублей. Курьер потратит значительно больше времени на доставку + заплатит дополнительные деньги за проезд - отсюда и доплата.

 

Срочная доставка по Москве

В течение трех часов – стоимость 500 рублей (при наличии свободных курьеров).

 

Срочная доставка по ближайшему Подмосковью

Срок доставки зависит от удаленности от Москвы – стоимость от 600 рублей (при наличии свободных курьеров)

 

Доставка в Санкт-Петербург (в пределах КАД)

Курьерская служба БЕСПЛАТНО доставит Ваш заказ в течении 1-2 рабочих дней.

Если заказ менее 3000 рублей, доставка обойдется всего +300 рублей к стоимости заказа.

Доставка заказов свыше 20 000 руб осуществляется после 100% предоплаты.

 

Доставка почтой по всей России

Мы бережно упаковываем Ваш заказ, передаем посылку на почту и держим пальцы крестиком, чтобы она доехала в целости и сохранности.

Заказы от 3000 рублей доставляем БЕСПЛАТНО. Если заказ менее 3000 рублей, доставка обойдется всего +300 рублей к стоимости заказа.

Доставка заказов свыше 10 000 руб осуществляется после 100% предоплаты.

 

Доставка курьерской службой Axiomus до пункта выдачи в Вашем городе

Оператор уточнит, в какой пункт выдачи Вам удобнее будет подъехать, и оформит доставку именно туда. Как правило это быстрее, чем Почтой России, и надежнее.

Доставка до пункта выдачи – бесплатная от 3000 рублей, от некоторых пунктов выдачи можно заказать курьерскую доставку по Вашему городу за дополнительную плату.

Если заказ менее 3000 рублей, доставка обойдется всего +300 рублей к стоимости заказа.

Все заказы от 3000 рублей мы БЕСПЛАТНО высылаем наложенным платежом. За доставку платим мы, но при получении заказа на почте или в ПВЗ с Вас взимается небольшой % за перевод денег по тарифам перевозчика.

Все заказы стараемся отправлять в день заказа, максимум на следующий рабочий день.

Доставка заказов свыше 10 000 руб осуществляется после 100% предоплаты.

 

Любая курьерская служба или транспортная компания

- СДЭК

- Даймэкс

 

Все заказы через курьерские компании отправляются после 100% предоплаты, за доставку оплачивает клиент при получении заказа.

 

Всегда готовы обсудить Ваш вариант доставки.

Пока нет отзывов
Вы не представились
Не правильно введен e-mail
нам интересно Ваше мнение о товаре
CAPTCHAОбновить изображение
Вы неправильно ввели текст с картинки
Все поля обязательны к заполнению
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Не забудьте купить
Вам также могут понравиться

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 0 руб

Заказ в один клик
Подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.